Сырники с клубникой.

Состав:
Для сырников:
Творог - 250 грамм
Сметана - 2 столовые ложки
Яйцо - 1 штука
Мука - 3-4 столовые ложки

Клубника
Сметана
Сахарная пудра

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень пергаментом, сформировать сырники, выложить их на противень. Поставить в духовку на 15 минут, перевернуть сырники, и опять поставить в духовку на 15 минут.
Выложить сырники на тарелку, вымыть клубнику, нарезать на кусочки, выложить на сырники, полить сметаной, посыпать сахарной пудрой.

Пирожки с вишней.

Ингредиенты:

Для теста:

- 2,5 стакана муки

- 3 столовые ложки сахара

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/2 пачки маргарина (порубить)

- 2/3 стакана сметаны

Для начинки:

- 2 стакана вишни без косточек

- 1/2 стакана сахара

- 1 столовая ложка маргарина

- щепотка соли

- 2 столовые ложки крахмала

Приготовление:

1. Всю начинку в кастрюле варить на медленном огне пока сахар не расплавится, затем в чашке с небольшим количеством воды смешать крахмал, влить в вишню, перемешать и готовить еще пару минут до загустения.

2. Все ингридиенты для теста аккуратно смешать, замесить однородное тесто, разделить на 2 лепешки и убрать в холодильник для остывания. затем раскатываем тесто тонко, вырезаем кружочки. на каждый кружочек кладем начинку, и залепляем вилкой.

3. Протвень смазываем маслом, выкладываем пирожки, обмазываем яйцом, посыпаем сверху сахаром и печем до золотистого цвета)

Тесто выходит не очень сладкое, так что можно по вкусу добавить чуть больше сахара

Сырники в духовке.

Состав:

Творог

Сметана - 2 столовые ложки

Яйцо - 1 штука

Мука - 3-4 столовые ложки

Приготовление:

Смешать все продукты, я делаю это в блендере. Застелить противень пергаментом. Сформировать сырники и выложить на противень. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить противень с сырниками в духовку на 15 минут, потом перевернуть их и поставить еще на 15 минут. Приятного аппетита.