Отбивные с пивно-соевым соусом

 



Состав:

Для отбивных:
мясо
мука
яйца
панировочные сухари

Для соуса:
0,5 стакана светлого пива
2 ст. л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. крахмала
черный перец по вкусу

Мясо нарезать на порционные куски, отбить. Сковороду нагреть, налить подсолнечное масло. Мясо обвалять в муке, затем во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях и только потом выложить на сковороду. Обжарить до готовности. Выложить на тарелку.
В миске смешать все ингридиенты для соуса, вылить на сковороду на которой жарились отбивные, немного прокипятить. Подавать с рисом. При подаче на стол соусом поливать и мясо и рис.

Пивные гренки

Этот рецепт я отыскала когда очень очень хотелось кушать, а в холодильнике продуктов практически не было :) получился вкусный и быстрый перекус :)

Состав:
Хлеб
Масло сливочное
Яйцо — 1 шт
Пиво светлое — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый

Хлеб намазать сливочным маслом, уложить маслом на противень. Духовку разогреть. Яйцо взбить с солью, добавить пиво, горчицу, тертый сыр, смешать. Массу намазать на хлеб и поставить гренки в духовку запекаться до подрумянивания.

Пампушки с чесноком

Рецепт был найден на просторах инета, за что его автору большое спасибо, рецепт действительно очень удачный. Пампушки получились очень вкусными и "ушли" как с борщом так и просто на перекус :)

Состав:
Вода теплая – 1 чашка;
Сахар – 1 ч.л.;
Соль – ¾ ч.л.;
Мука – 3 чашки;
Дрожжи – 2 ч. л.;

Чесночный соус:
чеснок
соль
подсолнечное масло.

Ингридиенты засыпать в хлебопечку и на программе "тесто" приготовить тесто, хотя по этому же рецепту и вручную можно приготовить замечательное тесто.
Дальше, я формировала булочки с помощью тонкостенного стакана, так они получились более менее аккуратными. Верх пампушек я смазала взбитым яйцом, далее поставила пампушки в хорошо разгоретую духовку. Пеклись они около 20 минут. Все что остается потом это смазать пампушки чесночным соусом и подождать пока они хотя бы немного остынут...что оказалось очень сложно :)



Масло растительное – 0,5 стакана;