Баклажаны запеченные с сыром и майонезом

Состав:
Баклажаны
Сыр
Чеснок
Майонез

Приготовление:

Разогреть духовку. Лист для духовки смазать растительным маслом. Баклажаны помыть, нарезать кружочками (можно наискосок), выложить на лист, слегка посолить. Чеснок нарезать или выдавить через чесночницу, сыр натереть на мелкой терке, смешать чеснок и сыр. Баклажаны смазать майонезом, посыпать смесью сыра и чеснока, смазать майонезом. Поставить в духовку. Через 10 минут повернуть лист другой стороной и еще запекать 10 минут. Вынуть, немножко остудить и можно приступать к трапезе.

Пельмени запеченые

Состав:
пельмени
помидоры
ветчина
маринованные шампиньоны
укроп
сметана сыр

Пельмени отварить. Разогреть духовку, смазать лист для духовки подсолнечным маслом. Выложить пельмени. На них выложить нарезанные кружочками помидоры, порезанную кубиками ветчину, нарезанные пластинами шампиньоны, мелко нарезанный укроп. Залить все это сметаной и засыпать мелко натертым сыром. Поставить на 20 минут в духовку, на средний огонь.

Домашний чизбургер

Всем любителям фаст-фуда посвящается (рецепт булочек утащен отсюда )

Состав

Для бургер булочек:
1 чашка молока;
2 ст.л. сливочного масла;
1,5 ст.л. сахарного песка;
1/2 ч.л. соли;
1 яйцо;
3 чашки. муки (+/-);
5 гр. сухих дрожжей;

1 желток+1ч.л. воды;
семена кунжута.

Для бургер котлет:
Мясо (говядина)
соль, перец.

Для бургер начинки:
Сыр твердых сортов
Маринованные огурчики
Горчица
Ну или чего душа пожелает.

Тесто для булочек я делал в хлебопечке. После того как тесто приготовилось, я выложила его на доску посыпанную мукой, смазала лист для духовки сливочным маслом, разделила тесто на 10 частей и сформировала их в виде булочек и выложила на лист. Далее накрыла пленкой и оставила булочки подниматься. Включила духовку разогреваться.
Потом булочки смазала смесью из взбитого желтка и чайной ложки воды, посыпала семенами кунжута и поставила в духовку выпекаться на 20 минут. Вот что получилось.



Дальше я пожарила котлеты, ну а после этого наступил момент творения. Естественно я разрезала булочку на 2 части, нижнюю намазала горчицей, положила котлету, далее настала очередь маринованных огурчиков и сыра, ну и естественно накрыла второй частью булочки. Поскольку к этому моменту котлеты уже успели остыть, то я разогрела чизбургер в микроволновке и вот результат.



И с другой стороны